Cartofi umpluti cu broccoli

24 septembrie - 622: Profetul Muhammad incheie pelerinajul de la Mecca la Medina. In 1180 moare Manuel I Comnenul, ultimul imparat al dinastiei Comnenilor. Imperiul bizantin cade in declin. In 1829 Rusia si Imperiul Otoman au semnat Tratatul de Pace de la Adrianopol.

Cartofi umpluti cu broccoli
www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:

4 cartofi
60 g broccoli
125 g smantana
60 ml lapte
125 g branza cheddar, rasa
4 felii bacon prajit, tocat marunt
2 cepe verzi, tocate
1 lingurita sare

Preparare:

Se fierb cartofii, se curata de coaja si se lasa la racit, apoi li se taie cate un capac si se scobesc. Se desprinde broccoli in buchetele si taie cuburi, apoi se combina cu miezul cartofilor, baconul, branza rasa, smantana.

Se incorporeaza laptele si ceapa tocata iar cu amestecul obtinut se umplu cartofii, se asaza intr-o tava si se coc timp de 30 minute.

Foto: www.sxc.hu