Pui cu ciuperci si smantana

Pui cu ciuperci si smantana
www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:

1 lingura ulei vegetal
2 catei de usturoi pisati
2 felii de bacon
4 jumatati piept de pui
2 fire ceapa verde tocata
350 g ciuperci
50 ml brandy
1 ceasca smantana
½ ceasca supa de pui
piper negru

Preparare:

Se incinge uleiul in wok la foc mediu, se pun usturoiul si feliile de bacon si se calesc. Se adauga bucatile de pui si se amesteca pe foc pana cand devin moi. Se inlatura de pe foc si se tin la cald.

Separat, se calesc in wok ciupercile curatate si taiate marunt si ceapa verde, se toarna peste ele carnea de pui si baconul cu usturoiul, apoi se toarna brandy-ul, smantana si supa de pui. Se lasa sa fiarba la foc mic 15 minute, pana cand scade sosul.

Se asezoneaza cu piper negru. Se serveste cald.

Foto: http://endlesspotluck.wordpress.com