Pui cu orez si linte

25 februarie 1817 a insemnat deschiderea oficiala a muzeului National Bruckenthal din Sibiu, cel mai vechi muzeu din tara, „ctitorie” a baronului Samuel von Brukenthal. Muzeul cuprinde o galerie de arta, o biblioteca si 2 sub-muzee: Casa Altemberger si Muzeul de Istorie Naturala.

Daca tot suntem in domeniul culturii trebuie sa amintim ca astazi se implinesc 168 de ani de la nasterea pictorului francez impresionist Auguste Renoir, supranumit „pictorul bucuriilor vietii”. Tot acum, daca ar mai fi printre noi, si-ar aniversa ziua de nastere, chitaristul de la The Beatles George Harrison (1943-2001).
Si ca sa incheiem prezentarea zilei asa cum facem de cele mai multe ori, va amintim ca astazi este Ziua Nationala a Kuweitului, stat situat in Peninsula Arabica din Golful Persic, care implineste 48 de ani de la proclamarea independentei.

Pui cu orez si linte
www.urbanlifestyle.ro
Ingrediente:
500 g carne de pui, taiata cuburi
1 ceapa galbena tocata
2 linguri margarina
1 L apa
300 g orez
500 g linte din conserva
un varf de cutit ienibahar
un varf de cutit scortisoara
sare

Preparare:
Se taie carnea cuburi mici, se pune la calit in margarina si, atunci cand incepe sa se rumeneasca, se amesteca cu ceapa.

Se caleste totul 5 minute la foc mic, se adauga apa si lintea, dupa care compozitia se da in clocot si se fierbe 5 minute. Se incorporeaza orezul si condimentele.

Indata ce carnea si orezul se inmoaie, preparatul se ia de pe foc, se garniseste dupa preferinte si se serveste fierbinte.