Supa de carne cu soia

7 mai - 1986 a insemnat prima victorie romaneasca in Cadrul Cupei Campionilor Europeni a echipei de fotbal „Steaua” Bucuresti care invinge echipa spaniola „FC Barcelona”. 7 mai este o zi de mari pierderi a unor oameni de cultura, incepand cu filozoful grec Socrate (in 399, i.Hr), apoi Octavian Goga, poet si dramaturg roman si, ceva mai recent (2007), Octavian Paler, comentator al evenimentelor politice si culturale romanesti, prin eseuri si jurnale.

Supa de carne cu soia
reteta oferita de www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:
1 pachet soia boabe
240 g carne de porc
250 ml apa
250 ml supa de pui
1 morcov
1 radacina telina
o ceapa tocata
1 varf de cutit boia
1 varf de cutit chimen
1 varf de cutit fulgi de usturoi
ulei
sare

Preparare:
Se taie carne de porc cuburi si se caleste intr-o cratita cu putin ulei, se stinge apoi cu apa si se amesteca. Se adauga supa de pui si soia, se condimenteaza cu sare, boia, usturoi, chimen si se lasa sa dea in clocot. Morcovul si telina se taie cuburi mici si se imprastie in supa, alaturi de ceapa tocata, se da focul mic si supa se fierbe inabusit cel putin 1 ora.
Se toarna fierbinte in farfurii si se serveste.