Consumul de usturoi este sanatos

Usturoiul este apreciat si azi pentru efectele sale curative. Are un efect septic si ajuta la eliminarea mucusului. Fiertura de usturoi poate fi folosita extern pentru dureri de gat sau pentru inflamatii cat si ca bautura pentru a calma guturaiul sau bronsita. Daca este folosit regulat, compusii de sulf din usturoi ajuta in cazurile de proasta circulatie a sangelui.

Condiment si medicament

Aliment natural, usturoiul a fost pus in valoare pentru prima data de o populatie din Asia Centrala, kirghizii, care il consuma la fiecare masa. Ca remediu natural, usturoiul se stie ca este bun pentru inima si, totodata, un redutabil stimulent pe plan sexual. In sfera medicinii traditionale, usturoiul este recomandat impotriva microbilor, a micozelor, a aterosclerozei, a hipertensiunii arteriale si a trombozei.

S-a demonstrat si faptul ca el diminueaza nivelul colesterolului "rau" si pe cel al gliceridelor, ceea ce justifica utilizarea sa in tratarea aterosclerozei. Daca veti consuma cate un catel de usturoi, zilnic, timp de 16 saptamani, sangele dvs. va cunoaste importante transformari pozitive, lucru ce se va rasfrange asupra starii generale de sanatate. Un efect remarcabil in ceea ce priveste calitatea sangelui s-a constatat in mod special in ceea ce priveste puterea de coagulare.

Blocand transformarea in organism a nitratilor si a nitritilor, se considera ca usturoiul are si un efect anti-tumoral. S-a mai demonstrat stiintific ca persoanele care consuma mult usturoi se imbolnavesc mai greu de cancer decat cele ce nu agreeaza acest condiment-medicament.

Sucul de usturoi

Folosit ca remediu in Grecia antica, sucul de usturoi provoaca apetitul, imbunatateste digestia, este un ajutor impotriva bolilor sistemului respirator, previne racelile, lupta impotriva durerilor de cap si insomniei, provoaca mictiunea, curata gatul si ii reduce durerile.

In cazul insomniei cronice, este suficient sa beti 100 ml de apa fiarta amestecata cu o lingurita de miere si sucul de la un catel de usturoi timp de cateva zile, pentru a reveni la programul obisnuit de somn. Pentru a opri durerile puternice de dinti, puteti pune pulpa obtinuta din stoarcerea unui catel de usturoi pe incheietura mainii stangi si sa o infasurati cu pansament timp de 3-5 minute.

Exista cel putin doua antibiotice naturale in usturoi care sunt eficiente impotriva a 30 de feluri de bacterii cauzatoare de boli. Substantele fitochimice din usturoi pot opri complet procesele de putrefactie si fermentatie din intestine.

Usturoiul contine germaniu, care lupta eficient impotriva bolilor de inima si tulburarilor vaselor de sange. Putem vindeca complet disbacterioza (degenerarea microflorei intestinului gros), o tulburare ce afecteaza 90 % dintre copii si adulti, consumand suc de usturoi timp de doar 14 zile.

Siropul de usturoi (1 lingura 1-2 ori pe zi) se pregateste astfel: se pun la macerat, timp de 12 ore, 10 g de usturoi zdrobit in 20 ml apa; se adauga zahar cat se poate dizolva, pana la saturatie. Mirosul de usturoi se” sterge” consumand frunze de patrunjel verde sau bomboane mentolate.

Terapia cu extract de usturoi

O reteta pentru “elixirul tineretii”, un tip de extract de usturoi, a fost gasita in 1971 de o echipa UNESCO intr-o manastire din Tibet, fiind datata secolului IV-V i. Hr. Extractul curata grasimea acumulata in corp, elimina calciul insolubil, imbunatateste considerabil metabolismul, curata vasele de sange, previne infarctul, arterioscleroza si paralizia, inlatura senzatia de zgomot din cap, imbunatateste vederea si regenereaza intregul corp.

Cum se realizeaza extractul? Luati 350 g de usturoi proaspat, decojit, zdrobiti-l si amestecati-l cu 200 ml de votca (minim 40 % alcool). Inchideti borcanul si puneti-l intr-un loc intunecos si racoros (nu la frigider!) timp de zece zile. Apoi strecurati pulpa, puneti lichidul intr-un borcan si pastrati-l intr-un loc intunecos timp de alte patru zile. Apoi extractul este gata.

Folositi extractul conform urmatorului dozaj:

ZIUA MIC DEJUN PRANZ CINA

  1              1 picatura             2 picaturi             3 picaturi

  2              4 picaturi               5    “                    6      “

  3               7    “                     8     “                    9      “

  4              10    “                   11     “                  12      “

  5              13    “                   14     “                  15      “

  6              16    “                   17     “                  18      “

  7              19    “                   20     “                   21     “

  8              22    “                   23     “                   24     “

  9             25    “                   25     “                   25     “

10             25    “                   25     “                   25     “

11             25    “                   25     “                   25     “

Dupa aceasta, luati 25 de picaturi de trei ori pe zi pana cand terminati extractul. Fiecare cantitate trebuie luata cu 50 ml iaurt simplu sau chefir. Multor oameni le displace mirosul puternic de usturoi. Pentru a scapa de miros, mestecati patrunjel, mar, coaja de lamaie sau de portocala. Atentie - folositi terapia cu extract de usturoi doar o data pe an.

Restrictii de consum

Usturoiul se evita de catre femeile insarcinate si in caz de voma; la lauze duce la intarcare. Nu se consuma de cei cu afectiuni gastrice si intestinale, in convalescenta celor foarte slabiti, care au pierdut mult sange, in dermatoze, pecingini. Administrarea usturoiului in cantitati mari produce tulburari astenice cronice ale mucoasei digestive si iritarea cronica a mucoaselor respiratorii.

citynews.ro

Foto: sxc.hu