Biscuiti cu ciocolata

Biscuiti cu ciocolata

www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:

100 g ciocolata

80 g zahar

3 oua

30 g unt

30 g fulgi de migdale

2 linguri de faina

50 g ciocolata cuburi, pentru ornat

Preparare:

Se topesc untul si ciocolata in bain-marie. In acest timp, se separa galbenusurile si se bat cu telul, alaturi de zahar iar cand amestecul devine omogen, se incorporeaza ciocolata cu untul si fulgii de migdale. Se bat albusurile spuma si se adauga la amestecul anterior, se invarte bine in aluat, dupa care se toarna putin in forme mici, se presara bucati de ciocolata si se acopera cu restul de aluat. Tavile mici se baga la cuptor pentru 20 de minute, biscuitii se scot si se servesc imediat.