Mancare de varza la cuptor

Mancare de varza la cuptor

www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:

700 g carne tocata de vita

1 ceapa alba

1 ceasca sos de rosii

1 varza alba

1 ceasca orez 

1 lingurita sare

ulei

3 cesti supa

Preparare:

Se pune ulei in tigaie, se incinge, se adauga carnea si se caleste pana capata o culoare usor aurie. Excesul de grasime acumulat se scurge. 

Separat, se caleste ceapa si se amesteca cu sosul de rosii, varza tocata si orezul, se condimenteaza cu sare, dupa gust si se toarna peste carne, se amesteca si compozitia obtinuta se asaza pe o tava. 

Deasupra se toarna supa si se coace in cuptorul incins dinainte. Se acopera si se lasa 1 ora la foc mediu, apoi inca o jumatate de ora fara capac, pana ce lichidul se evapora aproape in intregime. In orice caz, mancarea nu trebuie sa fie foarte uscata.