Paste cu broccoli, ciuperci și smântână

Paste cu broccoli, ciuperci și smântână

www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:

150 g paste fettuccini

1 ceaşcă smântână

3 linguriţe unt

30 g pastă de roşii

un vârf de cuţit usturoi

1 ceaşcă broccoli

1 ceaşcă ciuperci

un vârf de cuţit sare

un vârf de cuţit piper

3 linguriţe brânză parmezan

Preparare:

Se fierb pastele cu sare al dente, apoi se scurg şi se pun iar în oală. Se adaugă smântâna, untul, usturoiul zdrobit şi broccoli tăiat bucăţi mici. Se lasă la foc mic până pastele se înmoaie. Se adaugă ciupercile tăiate felii, apoi se ia amestecul de pe foc şi deasupra se presară parmezan ras. În fine, se condimentează cu sare şi piper, după gust.