Prajitura cu banane si alune

2 iulie – Se naste in 1877 scriitorul german Herman Hesse, laureat la Premiului Nobel pentru Literatura, in 1946 "pentru inspiratele sale scrieri care, crescand in indrazneala si putere de patrundere, exemplifica idealuri umanitare clasice si inalte calitati ale stilului". Romanele cele mai cunoscute ale autorului sunt: Lupul de stepa, Demian, Narcis si Gura de aur, Siddhartha, Jocul cu margele de sticla, Knulp.

Prajitura cu banane si alune
www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:

2 banane coapte
100 g alune, maruntite
100 g unt
100 g zahar brun
100 g faina amestecata cu drojdie
2 oua
1 lingurita drojdie
½ lingurita esenta de vanilie
sare

Preparare:

Se bate untul cu zaharul, pana ce se obtine o crema omogena peste care se adauga ouale batute cu vanilie, apoi bananele, se incorporeaza faina si drojdia si se presara un paf de sare. Aluatul omogenizat se toarna intr-o tava patrata si se decoreaza cu alunele maruntite.

Se baga tava la cuptor si se coace timp de 20-25 minute, se scoate cand este gata, se lasa deoparte vreo 5 minute, se scoate apoi prajitura din tava si se lasa la racit.

Foto: 2.bp.blogspot.com