Fursecurile, o istorie dulce de XIV secole

Inzestrate cu o calitate superioara si create  cu o maiestrie desavarsita, fursecurile Laboratorului Sportul se adreseaza tuturor categoriilor de consumatori!

Daca ne intoarcem in timp si incercam sa ne imaginam transformarea acestor produse de la cele mai fragede inceputuri si pana in ziua de azi, trebuie sa derulam XIV secole.
Se spune ca povestea lor incepe in sec. VII, cand zaharul devenise deja comun, undeva in Persia, iar printre cele mai raspandite si populare „fursecuri”erau o forma a asa numitelor astazi „jumble”, realizate in mare parte din zahar si nuci. Intr-adevar, aceste inceputuri primitive in ale artei culinare (patiserie, cofetarie) nu erau privite ca o delicatesa, ci mai degraba, ca un aliment nelipsit al drumetilor, o hrana utila, usor de transportat, avand proprietatea de a rezista bine in timp. Astfel, acestea au ajuns relativ usor in Europa, odata cu migratiile musulmane si au fost primite si apreciate de societate, atat de vanzatorii ambulanti, cat si de bucataria regala.

Odata cu trecerea timpului, s-au diversificat si si-au imbunatatit calitatile,  iar fiecare regiune in parte a contribuit la crearea unor noi forme si imprimand caracteristici specifice, imbunatatind retetele initiale. Fursecurile primesc diferite denumiri, astfel ca traditionalele specialitati olandeze „koekje”, odata ajunse in America (sec XVIII) primesc denumirea de  'cookie '- cu o reteta unica imbunatatita cu bucati de ciocolata acestea au devenit foarte repede populare, ramanand un specific renumit al traditiei americane. In romana cuvantul fursec provine din limba franceza 'four-sec' (cuptor uscat).

In principiu, furecurile si-au pastrat si in zilele noastre aceeasi utilitate, fiind produse uscate, astfel  rezista mai bine in timp decat prajiturile proaspete, sunt mai usor de servit si pot fi usor asociate atat cu micul dejun cat si cu evenimente de amploare, in functie de sortiment.

 Astfel, cu o experienta de peste 70 de ani, laboratoarele Sportul si-au creat in timp propriile retete, realizand o gama diversificata de fursecuri,cum ar fi:

- fursecurile simple,cornulete cu vanilie spre exemplu, pot fi servite dimineata, ca mic dejun, alaturi de  o cana de lapte, ceai sau cafea, pot indulci lungile plimbari ale  copiilor in parc, la joaca, la fel si calatoriile, iesirile la „iarba verde” sau pauzele la serviciu.

- fursecurile cu gem, foarte apreciate de copii dar si de bunici, aduc savoarea unor prajiturele de casa, pe care de multe ori, poate, le-au pregatit impreuna....pot deveni si ele un accesoriu placut in ghiozdanele micutilor.

- fursecurile  cu crema si ciocolata, fursecurile  asortate, se fac utile  cu ocazia diverselor evenimente care apar la tot pasul (reuniuni, sedinte, protocoale, zile de nastere etc), fiind delicioase, usor de servit, dar pot face si deliciul unei dupa-amieze petrecute in familie.

Daca pretuim calitatea si frumosul si daca reusim sa ajungem la un stil de viata sanatos , nu putem ramane indiferenti la micile capricii ale vietii.

Suntem ceea ce gandim, suntem ceea ce mancam, bem....suntem ceea ce alegem sa fim. Viata dumneavoastra poate deveni mai dulce, cu doar cateva miscari dulci !!!

citynews.ro

Foto: Sportul

Nota: Material cu caracter publicitar.