Legume cu seminte de pin

Legume cu seminte de pin

www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:

1 lingura pasta de rosii
sucul de la 1 lamaie
sare
1 cana orez
piper
1 lingura ulei de floarea soarelui
un varf de cutit turmeric
un varf de cutit piper
1 ardei tocat
1 cana fasole verde tocata
1 ceapa tocata marunt
1 catel de usturoi zdrobit
1 lingurita boia
2 rosii tocate
1 ceasca seminte de pin

Preparare:

Se toaca legumele, se incinge ulei si se calesc ceapa si usturoiul pana se rumenesc. Se adauga turmericul, boia, piperul si sare, dupa gust. Se amesteca si se pun la prajit si celelalte ingrediente: ardeiul, fasolea verde, rosiile, pasta de rosii, se lasa la foc mic cateva minute.
Urmeaza orezul. Se pune peste legume cu apa cat sa le acopere si se lasa sa fiarba sub capac trei sferturi de ora. Pe parcurs se adauga apa si suc de lamaie. Se adauga condimente daca mai este necesar.

Foto: retete-on-line.ro