Fructe de mare si cea mai savuroasa pizza, acum si in Cluj

In cartierul Manastur, pe strada Ciobanului, numarul 2 (aproape de intersectia cu Calea Floresti, la parterul unui imobil nou, cu patru etaje) este adresa unde se afla Daniel Berar, restaurant&pizza, cel mai nou local din Cluj-Napoca, cu un meniu special. Clientii pot gasi aici 30 de sortimente de pizza, diferite specii de peste, fructe de mare, paste, salate si grill-uri, multe dintre acestea pregatite intr-un spectaculos cuptor pe vatra, cu lemne.

Daniel Berar, proprietarul restaurantului care ii poarta numele, a decis sa inceapa aceasta afacere pentru a le oferi clujenilor un loc unde se mananca foarte bine, sortimente de mancare speciale, savuroase si de calitate. Dupa aproape zece ani petrecuti in afara tarii, la intoarcerea in Cluj, acesta s-a confruntat cu lipsa unor “restaurante care sa ofere mancare buna, la preturi reale, corecte”. In ceea ce priveste preturile la Daniel Berar, restaurant&pizza, acestea nu depasesc nivelul mediu, iar raportul calitate-pret este greu de depasit de un alt local din Cluj.

Specialistul in prepararea acestor feluri de mancare este Sebi, un bucatar cu o experienta de peste opt ani in Lecce, sudul Italiei, zona unde prepararea de pizza si a fructelor de mare reprezinta o adevarata arta. Sebi a invatat tot ce stie la o academie pentru pizzeri, Ristorante e Pizzeria Da Antimo, din Porto Cesareo. Prepararea fructelor de mare la Daniel Berar, restaurant&pizza se face la comanda, dimineata sau cu o seara inainte, pentru a se asigura prospetimea acestora.

La capitolul “desert”, clientii sunt provocati sa incerce “cea mai buna Panna Cotta din Cluj”, dupa cum au descris-o cei care au incercat-o.

Restaurantul are un aspect modern, o linie dinamica, subliniata prin detaliile si combinatiile suprinzatoare, design care a atras atat clienti straini, tineri, dar si persoane obisnuite cu bunul gust si inovatia. Arhitectul care s-a ocupat de designul restaurantului a ales si numele, mizand pe ideea ca in acest mod clientii vor avea o garantie a calitatii.

Clientii sunt asteptati pe strada Ciobanului, numarul 2, si pentru a-si lua pizza preferata acasa, la pachet. Restaurantul este deschis in fiecare zi a saptamanii intre orele 11 si 23, exceptand ziua de luni. In curand, clientii si curiosii vor avea la dispozitie un website al restaurantului si pagini speciale pe retele de socializare ca Facebook si hi5.

Alexandra Pacurar