Turda: Pasionatii de gatit, asteptati la cratite

Turdenii isi pot exersa talentele culinare in cadrul unui club pregatit sa ii invete cum sa manance bine. Asociatia Slow Food Tuirda a inaugarat primul club de gatit din Turda, destinat celor care vor sa invete sa gateasca sau celor care vor sa isi etaleze talentele gastronomic.

Clubul de gatit “Culinaria Turda” a pornit de la ideea crearii unui spatiu pentru comunitate unde oameni care provin din diferite medii, si de diferite varste si diferite indeletniciri sa se intalneasca periodic avand mancarea in centrul atentiei.

Gastronomia ca o arta

Vor studia mai in detaliu gastronomia ca o arta, aici sub auspiciile unei comunitati locale. Locul de intalnire a membrilor clubului este la Colegiul Tehnic Doctor Ioan Ratiu din Turda, in cladirea situata pe strada Stefan Cel Mare . Spatiul de desfasurare a activitatilor culinare este deja amenajat ca laborator de studiu pentru practica in domeniul alimentar a elevilor Colegiului “Doctor Ioan Ratiu”.

Intalniri pe teme gastronomice

“Intalnirile de lucru pe teme gastronomice vor fi accentuate pe diferite teme cu demonstratii a celor priceputi, ateliere de degustari si de prezentari de produse, studiu a diferitelor retete si cursuri pentru gospodinele tinere. Tinta noastra este intreaga comunitate, de la copiii prescolari, la elevi de liceu si studenti, de la oameni de afaceri la pensionari acoperind o arie larga de interese. Vom organiza ateliere de: panificatie, branzeturi, ierburi aromatice, legume-fructe, ciupercile, uleiurile, carnurile, istoria vinurilor, a branzeturilor, nutritie, educatie a gusturilor cu accent pe dezvoltarea celor cinci simturi”, a precizat Marta Pozsonyi, presedintele asociatiei Slow Food Turda, coordonatorul acestui proiect.

Clubul Culinaria va fi deschis in prima faza de cate ori este nevoie, atunci cand  un grup din comunitate sau chiar persoane fizice isi exprima dorinta de a desfasura o activitate culinara. In afara de asta, organizatorii vor realize intalniri periodice pe diferite teme gastronomic. “Culinaria Turda” va functiona pe sistemul de membru, pe baza de inscriere.

Horea Hudrea

Foto: citynews.ro