Piure de conopida

Piure de conopida

www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:

1 capatana conopida

3 cartofi

3 galbenusuri de ou

40 g unt moale

100g branza gruyère rasa

12 linguri smantana proaspata 

nucsoara

sare si piper

Ingrediente:

Se spala conopida si se pune la fiert intr-un vas cu apa, alaturi de cartofii curatati. Se scot apoi si se paseaza pana ce se obtine un piure fin. Se amesteca smantana, untul si galbenusurile, se sareaza si pipereaza si se mai paseaza putin. Se presara branza rasa si nucsoara, apoi se mai lasa cateva secunde la foc incet si se poate servi cald.

Foto: http://2cookingfor1.wordpress.com