Rulade elvetiene

Rulade elvetiene
www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:
3 oua
1 lingurita esenta de vanilie
100 g zahar tos
70 g faina
50 g zahar pudra

Preparare:
Cu ajutorul mixerului, se bat ouale cu vanilie si zahar. Se omogenizeaza bine, pana se obtine o spuma consistenta, se amesteca cu faina si se toarna in tava captusita cu hartie de copt.
Se coace 10  minute la foc mediu, se acopera cu un prosop, se lasa sa se raceasca, apoi se unge cu gem, se ruleaza si se da la frigider, pana in momentul servirii. Pentru decor, puteti folosi putin zahar pudra.

Foto: http://thepaisleycupcake.blogspot.com