Criza din domeniul hotelier se dezbate la Cluj

Specialistii din domeniul hotelurilor, restaurantelor si al companiilor de catering (HORECA) si-au dat intalnire la Cluj, cu ocazia expozitiei Hotel&Catering, de la Expo Transilvania. Printre evenimentele importante care au loc in cadrul expozitiei se numara si conferinta "Hotelurile si criza economica. Strategii de adaptare", care va fi sustinuta de managerul hotelului Athos, Gabriel Predescu, impreuna cu cel al City Plaza, Cosmin Sindean.

Pe parcursul conferintei vor fi discutate problemele stringente din domeniu, insa se vor prezenta si solutii potentiale ce au ca scop depasirea cu bine a crizei.

Reprezentantul hotelului Athos este una din persoanele in masura sa dea sfaturi, avand in vedere ca hotelul pe care il manageriaza a avut rezultate foarte bune in ultima perioada, avand un grad de ocupare de peste 74%.

De la ora 20, la Hotel Athos, va avea loc o masa festiva servita maestrilor bucatari prezenti la expozitie. Toate produsele servite si gatite vor fi 100% naturale, ecologice si achizitionate direct de la producatori, toti din judetul Cluj.

In materialul video, Gabriel Predescu, managerul hotelului Athos, vorbeste despre conferinta, criza din domeniul hotelier si importanta reorientarii catre produsele naturale.

Alexandra Petrusca