Salata de cartofi cu fasole verde

Salata de cartofi cu fasole verde

www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:

3 lingurite suc de lamaie

1 lingurita sos Worcestershire

busuioc

1 ceasca otet

1 catel de usturoi

3 lingurite mustar Dijon

sare

1 ceasca ulei

1 ceasca fasole verde

1 ceapa

piper

500 g cartofi

Preparare:

Se taie fasolea verde si se fierbe cateva minute in apa cu sare pana se inmoaie. Se scurge si se lasa sa se raceasca. Se amesteca otetul cu usturoiul zdrobit, sucul de lamaie, sarea, sosul Worcestershire, uleiul, piperul si mustarul. Se acopera si se lasa la rece. 

Se fierb cartofii, se lasa sa se raceasca, se curata si se taie cuburi mari, apoi se amesteca cu fasolea, ceapa tocata si busuiocul, se incorporeaza sosul preparat inainte si se amesteca. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. 

Se lasa cateva ore la rece inainte de servire.

Foto: http://cookingonwhim.blogspot.com