Tarte cu legume de vara

Tarte cu legume de vara
www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:

2 ardei grasi, rosii
2 dovlecei
2 rosii mari
1 ceapa alba
2 catei de usturoi
3 oua
800 g faina cernuta
200 ml lapte pe jumatate smantanit
40 g branza rasa
Patrunjel pentru garnisit
sare si piper

Preparare:

Se fierb ardeii putin, apoi se decojesc si se lasa deoparte. Se spala dovleceii, rosiile si cepele, dupa care se taie bucati de aceeasi marime; se pun impreuna cu ardeii intr-un vas pentru cuptor.

Intr-un alt vas se amesteca ouale, laptele, branza rasa, faina, sarea, piperul, patrunjelul si usturoiul pisat; aceasta compozitie se toarna peste legume si se lasa totul la cuptor timp de 40 minute. Se scoate si se serveste calda sau rece, dupa preferinte.

Foto: http://tastyeasyhealthygreen.com