Cantina socială din Seini va fi amendată

VIDEO Cantina socială din localitatea maramureşeană Seini va fi amendată pentru neregulile constatate din punct de vedere igienico-sanitar în perioada imediat următoare.

Oficialii Direcţiei de Sănătate Publică a judeţului Maramureş au anunţat că rezultatele analizelor din lichidele de vărsătură au evidenţiat prezenţa stafilococilor. 

“Rezultatele analizelor le avem din punctul de vedere al nostru, al DSP MM. Am găsit germeni în produsele patologice a 3 copii care confirmă episodul de toxiinfectţie, chiar dacă la ceilalţi copii nu au fost individualizaţi germeni ei au fost consideraţi potenţiali contaminaţi în focar de toxiinfecţie alimentară.

Aşteptăm acum oficial să ne vină documentele de la Direcţia Sanitar-Veterinară şi vom vedea de aici ce vom face. Oricum noi vom amenda cantina socială pentru neregulile găsite acolo din punct de vedere sanitar. 

Bineînţeles, cu termen de conformare. Iar dacă nu se conformează se poate merge până la sistarea activităţii”, a declarat, pentru ziarul nostru, şeful DSP MM, dr. Rares Pop.  

La rândul lor, cei de la Sanitar-Veterinar Maramureş au găsit şi ei germeni din genul E-coli, dar în limitele admise. 

“Ca urmare a investigaţiilor efectuate în cadrul laboratorului sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor Maramureş, precum şi în cazul unui laborator din Bucureşti, pe produsele alimentare recoltate, atât de la grădiniţă, cât şi de la cantina în care au fost preparate, s-au constatat mai multe lucruri. 

În primul rând absenţa germenilor din genul salmonella, disteria, enterobacteria C, precum şi a enterotoxinei stafilococice. 

Apoi s-a constatat prezenţa în limite admise a germenilor din genul E-coli şi stafilococ coagulazo-pozitiv şi prezenţa Ecoli prezumtiv. Posibilele cauze ale prezenţei germenilor în alimente sunt legate de deficienţele în prelucrarea, manipularea sau păstrarea produselor alimentare”, a punctat purtătorul de cuvânt al DSVSA MM, Sima Sirtoniu. 

Vă reamintim că recent o grădiniţă întreagă de la Seini a suferit ca urmare a alimentelor consumate la cantina socială, mulţi dintre elevi ajungând la Spitalul de Boli Infecţioase din Baia Mare.

Dragoş Hojda

foto:arhivă