SFATURI: Atentie la preparatele pentru masa de Paste

Cu ocazia Sarbatorilor Pascale, Directia de Sanatate Publica (DSP) Maramures va intensifica controalele igienico-sanitare in unitatile de productie a carnii, preparatelor din carne, lapte, patiserie-cofetarie, panificatie, precum si in unitatile care organizeaza mese festive.

Reprezentantii DSP trag un semnal de alarma vizavi de cumparaturile pe care le vom face pentru masa de Paste. Medicii ne reamintesc unele reguli privind prevenirea imbolnavirilor:
* se recomanda cumpararea produselor alimentare numai din unitati autorizate, in termen de valabilitate si pastrarea acestora in conditii corespunzatoare.
* este important modul de preparare a alimentelor si de pastrare a lor
* alimentele perisabile (manioneza, cremele, preparatele din carne tocata) trebuie pastrate la temperaturi corespunzatoare
* este importanta respectarea normelor de igiena (spalarea mainilor, spalarea legumelor, a fructelor si zarzavaturilor)

“In fiecare an, nerespectarea sau necunoasterea regulilor de igiena a alimentatiei cauzeaza imbolnaviri grave”, avertizeaza reprezentantii DSP Maramures.

T.P.