UTIL: unde taiem si cumparam mielul?

Comercializarea mieilor in viu se poate efectua in toate pietele,targurile,oboarele autorizate sanitar-veterinar in judetul Mures, potrivit informatiilor furnizate de Ioan Rusu,directorul executiv la Directiei Sanitar Veterinare si Siguranta a Alimentelor Mures.

In ceea ce ce priveste sacrificarea animalelor specifice traditiei si punerea acestora in consumul public , Rusu a declarat pentru citynews.ro ca "aceste actiuni se pot savarsi in cele 4 abatoare autorizate de pe teritoriul judetului Mures, si anume unul in Tibet-Sovata, unul in municipiu Reghin si 2 abatoare in Targu Mures".

Mai mult la dispozitia consumatorilor stau si 3 puncte de sacrificare a mieilor, foste abatoare , autorizate de DSVSA Mures din care unul in Bolintineni si doua in Targu Mures.


"Referitor la punctele de sacrificare din piete in acest an DSVSA a autorizat 4 astfel de puncte unde cumparatorii care achizitioneaza mielul in viu pot solicita sacrificarea lui in unul din aceste puncte.Un astfel de punct se regaseste la Ludus,este un punct de sacrificare temporarara in piata agro-alimentara a orasului.unul la Sighisoara,unul la Tarnaveni si unul la Targu Mures,in piata Cuza Voda-singura piata autorizata din municipiu pentru comercializarea mieilor in viu",a mai spus Rusu.




Directorul DSVSA asigura cetatenii ca vor beneficia de asistenta sanitar-veterinara in punctele de sacrificare si ii sfatuieste ca aprovizionarea cu carnuri sa o faca numai prin macelarii,puncte de desfacere a carnii,supermarketuri si alte locuri autorizate sanitar-veterinar "unde garantam salubritatea produselor",a incheiat Rusu.


Precizam ca pentru consumul propriu in familie este permisa sacrificarea mielului in gospodaria proprie cu conditia ca acesta sa nu fie supus comercializarii sau sa fie pus in consumul public.

Gina Dan