Chiftele de peste

19 mai- inseamna, in lumea cinematografiei, lansarea primului episod al filmului „Razboiul stelelor” (1999), cel de-al treilea episod fiind lansat la aceeasi data, anul 2005. Romania, precum si alte tari ale lumii marcheaza Ziua Mondiala a Hepatitei iar in anul 1919, la 19 mai, se infiinteaza organizatia internationala non-guvernamentala Save the children, in scopul apararii drepturilor copiilor. La 19 mai 1962 presedintele american John Kennedy a avut o aniversare...muzicala, avand in vedere ca actrita si cantareata americana Marilyn Monroe a cantat la ziua sa de nastere.

Chiftele de peste
Reteta oferita de www.urbanlifestyle.ro
Ingrediente:
450 g peste alb, fiert
4 cepe verzi, feliate fin
1 ardei rosu, taiat cuburi
2 oua
200 g pesmet
2 linguri ulei de masline
1 lingurita dafin pisat
1 lingurita sare
1 lingurita piper negru macinat

Preparare:
Intr-un castron se combina pestele taiat bucatele cu ceapa, ouale, ardeiul, dafinul, sarea si piperul. Se modeleaza un fel de chiftele care se dau prin pesmet si se prajesc intr-o tigaie cu ulei de masline fierbinte. Cam dupa 5 minute, cand sunt rumenite frumos si patrunse pe interior, se scot pe servetele si se servesc calde sau rece, dupa preferinta.