Vafe in doua culori

Vafe in doua culori

www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:

300 g faina

80 g zahar pudra

100 g unt

500 ml lapte

1 plic drojdie

3 oua

1 lingura ciocolata amara, rasa

1 varf de cutit sare

Preparare:

Se toarna laptele intr-o cratita, se adauga untul si se lasa la foc mic pana se topeste untul. Separat, intr-o salatiera, se amesteca faina, zaharul, drojdia si putina sare, se face putin loc pe mijloc si se sparg ouale, dupa care se framanta bine aluatul, incorporand gradual amestecul lichid de lapte cu unt.

Se omogenizeaza totul cu telul, pentru a nu se forma cocoloase, iar jumatate din aceasta compozitie se toarna intr-un alt vas si se combina cu ciocolata rasa. Astfel, se obtin doua creme, una ciocolatie, alta galbuie. 

Se incalzesc forme de vafe si se toarna cele doua creme in acelasi timp, de-o parte si de alt, fara ca acestea sa se amestece. Se incinge aparatul pentru vafe, stropit cu cateva picaturi de ulei si se coc vafele bicolore care se scot apoi pe un platou, se garnisesc cu zahar pudra.

Foto: http://thecookieshopinenglish.wordpress.com