Salata de orez cu tahini

Salata de orez cu tahini

www.urbanlifestyle.ro

Ingrediente:

1 ardei verde
5 linguri tahini
5 linguri iaurt
1 morcov
100 g varza
1 lingurita suc de lamaie
sare
piper
3 lingurite stafide
3 lingurite nuci caju
500 g orez brun fiert

Preparare:

Se toaca varza, se toaca ardeiul, se rade morcovul. Se amesteca ingredientele de mai sus cu orez, stafide si nuci caju. Se amesteca tahini cu iaurt si suc de lamaie, se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust. Sosul obtinut se toarna peste salata descrisa. Se amesteca bine.

Foto: